16.oktobrī – Slow Food vakariņas Līgatnē

Rudīte 07.10.2020 Bez tēmas

Oktobra mēnesis Eiropā ir izsludināts par “Good Food Good Farming” mēnesi, kura laikā vairākās valstīs notiek dažādas aktivitātes ar mērķi pievērst Eiropas Parlamenta uzmanību mazajiem ražotājiem draudzīgu lēmumu pieņemšanai.

Akcijas ietvaros Pavāru mājā Līgatnē, sākot ar 16.oktobri, nedēļas nogalēs tiks pasniegta īpaša Slow Food Straupe zemnieku produktu ēdienkarte.

Trīs šefpavāri – Ingmārs Ladigs, Ēriks Dreibants un Juris Dukaļskis – radīs ēdienienkarti, īpaši izceļot kādu no Slow Food Straupe zemnieku šī brīža produktiem. Katru no kārtām pie vakariņu galda šefpavāri servēs kopā ar savu stāstu un aicinās arī zemnieku dalīties sava produkta stāstā.

Tā vakara gaitā iepazīsim un satiksim ne vien šefpavārus un viņu radītās garšas, bet arī pašus zemniekus.

Slow Food vakariņas / ēdienkartes atklāšana – 16.oktobris, pl. 19:00
Pavāru māja Līgatnē
59EUR / 6 kārtu ēdienkarte
Dzērieni par papildus samaksu
Tikai ar iepriekšēju pieteikšanos
www.pavarumaja.lv/rezervacija

Sīkāk par vakariņām – https://www.facebook.com/events/364409178266723/

Ar akciju tuvāk iepazīties un galvenos Latvijas notikumus piedzīvot būs iespējams Slow Food Straupe tirdziņā 18.oktobrī. Vairāk par akciju www.goodfoodgoodfarming.eu

21.aprīlī Slow Food Straupe tirdziņš un VIDZEMES TRUŠU GADATIRGUS

5.maijā SLOW FOOD STRAUPE tirdziņš Straupes zirgu pastā

19.maijā SLOW FOOD STRAUPE tirdziņš Straupes zirgu pastā

2.jūnijā SLOW FOOD STRAUPE tirdziņš Straupes zirgu pastā

16.jūnijā SLOW FOOD STRAUPE tirdziņš Straupes zirgu pastā

7.jūlijā SLOW FOOD STRAUPE tirdziņš Straupes zirgu pastā

21.jūlijā SLOW FOOD STRAUPE tirdziņš Straupes zirgu pastā

4.augustā SLOW FOOD STRAUPE tirdziņš Straupes zirgu pastā

18.augustā SLOW FOOD STRAUPE tirdziņš Straupes zirgu pastā

1.septembrī SLOW FOOD STRAUPE tirdziņš Straupes zirgu pastā

15.septembrī SLOW FOOD STRAUPE tirdziņš Straupes zirgu pastā

6.oktobrī SLOW FOOD STRAUPE tirdziņš Straupes zirgu pastā

20.oktobrī SLOW FOOD STRAUPE tirdziņš Straupes zirgu pastā

3.novembrī SLOW FOOD STRAUPE tirdziņš Straupes zirgu pastā

17.novembrī SLOW FOOD STRAUPE tirdziņš Straupes zirgu pastā

1.decembrī SLOW FOOD STRAUPE tirdziņš Straupes zirgu pastā

15.decembrī SLOW FOOD STRAUPE tirdziņš Straupes zirgu pastā

Straupes lauku labumu tirdziņš ir vienīgais Baltijā, kurš ir starptautiskās asociācijas Slow Food Internationale Earth Markets alianses biedrs un ir tiesīgs darboties zem šīs asociācijas logo. Tas nozīmē, ka produkcija, kas nonāk tirdziņā, ir ražota atbilstoši Slow Food filozofijai – tā ir vietēja, sezonāla un kvalitatīva, kas audzēta godprātīgi (godīgi un prātīgi), saudzējot dabas daudzveidību un domājot par vides ilgtspējību.
Earth Market ir atbalsts mazajiem ražotājiem, kuriem pašiem, viņu ģimenes locekļiem vai saimniecības darbiniekiem ir jāpārstāv sevi tirdziņā un jābūt kompetentiem savas produkcijas pārzinātājiem.

Kultūras zīme “Latviskais mantojums” izveidota pēc Lauku ceļotāja iniciatīvas sadarbībā ar LR Kultūras ministriju un Latvijas Pašvaldību Savienību. Tā tiek piešķirta tiem, kuri saglabā un iekļauju mūsdienu dzīvē un rāda apmeklētājiem latviskās kultūras un sadzīves tradicionālās vērtības. Katram zīme tiek piešķirta par kādu konkrētu prasmi vai latviskā dzīvesveida izpausmi.
Straupes lauku labumu tirdziņš to saņēma par “tirgus tradīciju atjaunošanu un saglabāšanu”.